Организация питания в образовательной организации

Информация для родителей (законных представителей) воспитанников

Воспитанники МБДОУ "Детский сад № 50 "Росточек" обеспечены полноценным сбалансированным питанием. Организация питания проводится согласно санитарно-эпидемиологических правил с учетом физиологических потребностей детей в калорийности и питательных веществах.

Питание организовано в соответствии с примерным десятидневным меню, составленным с учетом рекомендуемых среднесуточных норм питания для двух возрастных категорий: для детей с 2 до 3-х лет и для детей от 3 до 7 лет, утвержденное заведующим детским садом. На основании утвержденного примерного 10-дневного меню ежедневно составляется меню-требование установленного образца с указанием выхода блюд для детей разного возраста. На каждое блюдо заведена технологическая карта, утвержденная руководителем детского сада.

При составлении меню учитывалось правильное сочетание блюд, их совместимость по питательным и вкусовым качествам, разнообразие.

Выдача готовой пищи осуществляется только после проведения приемочного контроля бракеражной комиссией в составе повара, представителя администрации, медицинского работника.

Заведующий и медицинская сестра систематически осуществляют контроль правильности обработки продуктов, закладки, выхода блюд, вкусовых качеств пищи.

Правильно организованное питание в значительной мере гарантирует нормальный рост и развитие детского организма и создает оптимальное условие для нервно-психического и умственного развития ребенка.

  Условия охраны здоровья обучающихся

       В ДОУ создаются условия для охраны здоровья воспитанников. Имеется медицинский, процедурный кабинет. Медицинское обслуживание осуществляется фельдшером и медицинской сестрой по договору с КГБУЗ "Детская городская больница, г. Рубцовск", в рамках которого организуется систематический мониторинг за состоянием здоровья воспитанников, проводятся консультации для воспитателей, родителей, профилактические мероприятия по предупреждению заболеваний среди воспитанников.

        В образовательном учреждении с целью охраны здоровья воспитанников проводятся следующее мероприятия:

- проведение профилактических осмотров;

- мероприятия по обеспечению адаптации в образовательном учреждении;

- осуществление систематического мониторинга физического развития воспитанников, уровня их заболеваемости;

- обеспечение контроля за санитарно-гигиеническим состоянием образовательного учреждения;

- осуществления контроля за физическим, гигиеническим воспитанием детей, проведением закаливающих мероприятий;

- осуществление контроля за выполнением санитарных норм и правил;

- использование здоровьесберегающих технологий при проведении занятий.

                Согласно санитарным правилам разрабатываются:

- режим дня детей в ДОУ, с обязательным учетом возраста детей. В режиме обязательно отражаются время приема пищи, прогулок, дневного сна;

- расписание занятий для каждой группы детей.

         В детском саду проводятся: закаливание, утренняя гимнастика, подвижные игры, гимнастика после сна, гигиенические процедуры.

         Прогулка – обязательный элемент режима дня ребенка в ДОУ. На прогулке обеспечивается возможность для двигательной активности детей, различных видов игр в зависимости от сезона.

 

Нормативные акты, регламентирующие организацию питания в ДОУ

МР 2.3.6.0233-21. 2.3.6. Предприятия общественного питания. Методические рекомендации к организации общественного питания населения. Методические рекомендации" Файл
   
Постановление главного государственного санитарного врача №32 от 27.10.2020 Файл

Локальные нормативные акты, регламентирующие организацию питания в ДОУ

Положение об организации питания в детском саду Файл
   
Положение о комиссии по контролю за организацией и качеством питания, бракеражу готовой продукции Файл
   
Положение о производственном контроле за организацией и качеством питания в ДОУ Файл
   
Положение об осуществлении общественного родительского контроля над организацией питания воспитанников Файл
   
Примерное цикличное меню для детей от 1,5 до 3 лет  Файл
   
Примерное цикличное меню для детей от 3 до 7 лет Файл

 

Информация о наличии диетического меню в образовательной организации

Диетическое меню  в МБДОУ "Детский сад №50 "Росточек"  для воспитанников  не предусмотрено.

Общественный родительский контроль над организацией питания в ДОУ

Чек-лист общественного родительского контроля организации питания в МБДОУ "Детский сад № 50 "Росточек" 

Перечень юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, поставляющих (реализующих) пищевые продукты и продовольственное сырье в ДОУ

Индивидуальный предприниматель Акелькина Светлана Николаевна
 
Общество с ограниченной ответственностью «Долинские колбасы»
Директор Гончаренко Никита Сергеевич
 
Индивидуальный предприниматель Шуба Иван Владимирович
 
Индивидуальный предприниматель Гугнина Наталья Павловна
 
Индивидуальный предприниматель Башлыков Виталий Анатольевич
 
Индивидуальный предприниматель Калюжный Евгений Валерьевич

По вопросам питания обучающихся Вы можете обратиться: «Обратная связь»